كيكة الشكولاته

موضوع: كيكة الشكولاته السبت مارس 28, 2020 10:41 pm

مشاركتي في مسابقة المنتدى

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موضوع اليوم هو طريقة عمل كيكة الشوكولاته
كيكة الشكولاته %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%87

خلونا نبدا
المكونات:
1 كوب وثلاثة أرباع من الدقيق .
2 ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو .
3 ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصّودا.
4 ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
5 ملعقة صغيرة من الملح.
6 كوبان من السكر كوب واحد من الحليب السائل.
7 نصف كوب من زيت الذرة.
8 بيضتان كبيرتان.
9 ملعقة صغيرة من الفانيليا السّائلة، أو الفانيليا البودرة.
10 كوب واحد من الماء الدافئ.
كيكة الشكولاته 2Q==

طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة.
انخلي الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والبكينج صودا، والملح، في وعاء ثمّ أضيفي السكر.
ضعي الحليب، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، وبيكربونات الصّودا، في وعاءٍ آخر واخفقي الخليط على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى دقيقتين.
أضيفي الماء إلى الخليط السائل السابق، ثمّ اخفقيه لمدّة نصف دقيقة، حتّى تحصلي على خليط ناعم.
أضيفي الخليط الجاف على الخليط السائل، ثمّ اخفقي المكونات حتى تختفي اثار الطحين .
احضري قالب الكيك ثم ادهنيه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، وحرّكيه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ تخلّصي من الدقيق الزائد.
اسكبي الخليط الكيك في القالب.
أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة.
يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة، ويجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً، ليدلّ على نضج الكيك.
أخرجي قالب كيك الشوكلاتة من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً، وتخلّصي من ورق الزّبدة الّذي قمت بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم.
اتنظري حتى يبرد لكي تستطيعي تزينة بالصوص .
Rolling Eyes

بتمنى يكون عجبكم Question

حبيبتي اول شيئ بحب اقولك نورتي المنتدي استمري عزيزتي افدتي

» كيكة الفراولة